Geographisch gesehen besteht Ligurien aus einer Berg- und Küstenlandschaft, die das Ligurische Meer genannt wird. Die bedeutenden Städte der Region befinden sich alle am Meer. Die Küstenabschnitte bestehen aus Sand- und Kieselstränden und bieten viel Abwechslung und Spass. Die Region grenzt im Westen an Frankreich und im Norden an den Piemont sowie die Lombardei. Im Osten grenzt sie an die Emilia Romana und die Toskana. Als „Blumenriviera“ bezeichnet man den westlichen Teil der Region westlich von Genua über Savona über Sanremo bis bis Ventimiglia. Der Tourismus ist kein Massentourismus und besteht überwiegend aus Italienern aus dem Piemont und der Lombardei.
Spricht man von der Ligurischen Küche, denkt man sofort an den berühmten Pesto (eine schmackhafte Sosse aus Basilikum), mit dem man mit der entsprechenden Pasta schnell und einfach ein leckeres Gericht zubereitet. Ligurien ist aber auch Land des Wein- und Olivenanbaus, aus dem man exzellente Weine und Olivenöl produziert. Natürlich dürfen die Gerichte vom Meer und typische Speisen wie „Focaccia“ (eine Art hohes, weiches Brot) oder „Sardenaira“ (pizza-ähnliches Gebäck mit Sardinen) nicht fehlen. Unter den traditionellen Nachspeisen reihen sich die „Baci di Sanremo“ (leckeres Schokoladengebäck) ein.
Wer an der Italienischen Küche im Allgemeinen und an der Ligurischen im Besonderen interessiert ist, für den ist der „Italienisch + Küche & Wein“ der richtige OMNILINGUA-Kurstyp.
Für weitere Informationen besuche
Regione Liguria 
